DP26967 电子面团拉伸仪的详细资料

电子面团拉伸仪 型号;DP26967

一.电子面团拉伸仪技术特点
⑴ 抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑。
⑵ 封闭式圆弧外形，具有防尘、保温之功能。
⑶ 同时显示多至5组拉伸曲线，方便对比其差异。
⑷ 结果保Access数据库格式，查阅方便
⑸ 电子传感器测定拉伸阻力，
⑹ 程序自动零点校准，自动启动绘图
⑺ 计算机采集、分析数据，简捷高效
电子面团拉伸仪参数：
●拉伸阻力R50；从拉面钩接触面团开始，记录纸行进50mm处拉伸曲线的高度，单位：EU
● 拉伸阻力Rm：拉伸曲线高度，单位：EU
● 延伸性E：从拉面钩接触面团开始至至面团被拉断，拉
伸曲线横坐标的距离，单位：mm  
● 能量（曲线面积）：拉伸曲线包围的面积，单位：cm2
● 拉力比（R/E）：拉伸阻力R50与延伸性E的比值
样品重量 面粉300g+6g盐+蒸馏水
揉球器转速 83±3r/min,20r后自停
搓条器转速 15±1 r/min
拉面钩速度1.45±0.05 cm/s
拉力测定方式 电子压力传感器
计算机接口 USB
电 源  AC 220V,50Hz
仪器尺寸 L92 W64 H95 cm
重 量 约115kg